扬州富字冷冻食品有限公司是扬州富字食品有限公司与美国味全有限公司及扬州富春饮食服务有限公司于二零零二年在邗江蒋王工业园区共同投资兴建的合资公司。本公司是在原“扬州乐家家冷冻食品有限公司”的基础上发展起来的，主要生产销售速冻淮扬菜肴、速冻方便食品。
淮扬菜系是我国烹饪艺苑中的一朵奇笆，本公司继承和发扬其菜系主要特点：口味丰富、清淡平和、咸甜适中、南北皆宜。扬州包子是淮扬菜系中的一个重要组成部分，它注重原汁原味，富有浓郁的地方特色。公司产品远销美国、加拿大、墨西哥、日本、香港等国家和地区，在国内的麦德龙、沃尔玛、华润及上海的联华、华联、南京的苏果等大型超市或大卖场均有本公司产品销售。
本公司以GMP、SSOP和HACCP等管理体系为导向，拥有一批具有专业知识水平的管理队伍，引进国际先进的速冻生产线，运用先进的管理模式。本公司是扬州第一家生产速冻包子系列并出口外销的外向型企业，也是扬州包子市场占有率最大的企业。
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